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时间:2025-05-28 06:14:14 作者:日本百日咳疫情持续 单周新增病例达2299人创新高 浏览量:55992

  中新网5月27日电 据日本广播协会(NHK)等日媒27日报道,日本百日咳疫情持续蔓延,日本国立健康危机管理研究机构的最新数据显示,截至5月18日的一周内,日本新增百日咳病例数为2299人,创下自2018年以来的单周最高纪录。

  据此前报道,百日咳是由百日咳鲍特菌感染引起的急性呼吸道传染病,人群普遍易感,婴幼儿更易感染及出现严重并发症,由此引发的死亡风险较高。接种疫苗被认为是预防百日咳的主要手段。

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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